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每日农经]农产品·西部印象(桂林篇)-(3)稻田里养出的禾花鱼(2010

编辑:admin 日期:2022-07-30 01:23 分类:法律在线 点击:
简介:记者:我现在是在桂林市的全州县,这不光风景优美,而且特产也多啊,听我当地的朋友讲啊,这儿有一种鱼那就很特别,叫什么来着? 记者:没错,就是荷花鱼。这荷花鱼我还是第一次听说,它究竟长什么样?滋味又是如何呢? 原来,这种鱼名叫禾花鱼,又称禾花鲤

  记者:我现在是在桂林市的全州县,这不光风景优美,而且特产也多啊,听我当地的朋友讲啊,这儿有一种鱼那就很特别,叫什么来着?

  记者:没错,就是荷花鱼。这荷花鱼我还是第一次听说,它究竟长什么样?滋味又是如何呢?

  原来,这种鱼名叫禾花鱼,又称禾花鲤,是鲤鱼的一个变种,是经过长期的稻田养殖放养驯化选育而出,因其喜欢食用落水的稻花而得名。和普通的鲤鱼相比,它最明显的特点就是腹部为淡紫色。据说,早在乾隆盛世时,这种鱼就已成为宫廷贡品,属土著鱼类。

  桂林市全州县水产畜牧局局长郑强:全州禾花鱼的养殖历史已经有两千多年了。西部大开发以后,从2000年开始,把禾花鱼的养殖作为农民增收的重要产业来抓。

  为了消除记者的疑问,热心的养殖户忙着在稻田里摸起鱼来,可是好几分钟过去了,依然是没有收获,这到底是怎么回事呢?

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